وصفة راقية ومتولة للدجاج

وصفة راقية ومتولة للدجاج تقدميها لعائلتك ولضيافك وبمذاق الذ مايكون

المقادير

كيلو صدر دجاج

ملح 

بصل مجفف

ثوم مجفف 

ابزار

زيت زيتون 4 م 

فلفل حار 

2 م ك شابلير

2 م ك كاوكاو مطحون 

الكريمة 

250 غ كريمة 

فطر طري 

ملح 

فلفل اسود 

2 فصوص ثوم

زيت زيتوين 

3 م ك صوجا 

جبن الشيدار

2 م ك كاوكاو مهرمش 

الطريقة 

في خلاط نضع الدجاج مع كل المكونات اللي دكرنا 

نفرم الدجاج للحصول على كفتة 

نمددها فوق ورق الطهي اللي وضعناه بدوره فوق ورق الالمنيوم 

نمدده للحصول على شكل مربع 

نضع وسطه البقدونس والمدخنات والجبن ونلف للحصول على بودان 

ندخله الفرن حتى يستوي 

في مقلاة نصع زيت الزيتون ونحمره من الجهتين 

الكريمة 

في مقلاة نضع زيت الزيتون ونتركه يتحمر قليلا نضيف الفطر الملح والابزار نحرك قليلا نضيف الككريمة الصوجا الكاوكاو والشيدار ونحرك قليلا حتى تتختر الكريمة 

نقدمه